ついにホームベーカリーを購入しました！前回の記事でホームベーカリーってこんなに便利な調理器具なんだってことを記事で書いたのですが、その記事を書いている最中に楽天スーパーセールが始まって、色々ポイントアップが重なってなかなかにお買い得な状態だったので早速ホームベーカリーを購入しちゃいました。

購入したホームベーカリーはタイトルにある通りMK精工のホームベーカリーで

「MK精工 ふっくらパン屋さん 1斤 HSB-100W」です

買った翌日にはもうパンを焼きましたので使い勝手や仕様など一緒にレビューしていきたいと思います。

MK精工 ホームベーカリー HBS-100W レビュー

MK精工って？

MK精工ってあまり聞き慣れない名前ですよね、調理家電というとパナソニックや象印などが浮かぶと思います、自分もホームベーカリーを買おうと思って色々調べるまで知りませんでした。

大手メーカーと比べると価格はかなりリーズナブルです、大手メーカーのものとなると大体2万円前後するような価格になってくるのですが、MK精工では1万円以下のモデルがあります。MK精工以外にもsirokaやツインバードなども1万円以下で買えるホームベーカリーが出てたりします

ところでMK精工ってどんな会社なのか？

会社としては車関係と家電関係の2部門があり、餅つき機や精米機などお米関係の製品が結構多い感じです。餅つき機などは古くから作っているようで、こねるという作業にはノウハウがあってかホームベーカリーの評判も上々です。

まずは開封&チェック

早速届いたものを開封チェックです

ダンボールはこの製品がメーカーから出荷されたときのやつをリサイクルして使っているようです、ダンボールにはホームベーカリー2個入って書いてますね（笑）

ダンボールを開けると製品の箱がお目見えです、持って帰れるようにか持ちてがついてますね。踏みつけ厳禁ですよ！

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パッケージはこんな感じです

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ぱかっと製品箱を開封、一番に上には説明書兼保証書となっている冊子が乗っかってます、スペース的にグニャッとなってますね、でも自然と真っ直ぐに戻ります。

やっと本体がお目見えです、分かりづらいですが操作パネルのカバー的な部分が少し波打ってますが使用には差し支え有りません。

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本体はこんな感じです、デザインは独特ですね、蓋を開けるときれいなショッキングピンクで女子ウケしそうな感じです

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パンケースの作りはかなり雑です、作ったときの汚れが若干あるような感じでケースの外側の底が少し擦れた感じなところがありますね、テフロンの加工も薄めなようです、パンケース自体は軽いので扱いやすくはあります

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付属品はこんな感じです、計量カップ、計量スプーン、パンこねの羽、パンこねの羽がパンにめり込んでしまったときに引き抜く用の針金、そしてミトンです

ミトンは一つしか入ってないので、一つじゃどうにも出来ないですね（笑）、どうせなら2つつけてほしかったです。焼き上がりのパンケースはかなりのあつあつなんで素手ではもてません、片手でパンケースをひっくり返してパンを取り出すのは不可能でしょう、なので2つ必要ですね

100均でミトンは一つ買い足しました、またこの付属のミトン熱に弱いのか数回使ったらしわしわになってきました熱で少し収縮した感じがあります、100均のヤツのほうが丈夫です

これらの付属品だけでは材料の計量は難しいです、小麦粉を量る量りが必要になります、逆に0.1gか0.01g単位で量れる量りがあればカップも計量スプーンもいらなかったりします。

量りはマストです、これのためだけではないですがAmazonで0.01g単位で量れる量りも買いました、こちらも後ほどレビューで書きますが700円しないのでかなりおすすめです。

購入のポイント・決め手

このモデルを選んだポイントは

• 価格が安いエントリーモデルであること
• パンだけではなく焼き芋も焼ける
• 全自動で材料投入後は焼き上がりまで待つだけ
• 評判が上々

初めてのホームベーカリーなので必要な機能とかどの程度必要化と考えたときにとにかく食パンを全自動で焼けることが条件でその他はさほどこだわりがないためエントリーモデルで十分ということでこちらのモデルを買いました

またエントリーモデルの中でもこのMK精工のホームベーカリーを買ったのかと言うと、価格が一番安かったのと蜜焼き芋も焼けるってところにも惹かれました。

パンケースが雑というか価格相応な作りということは承知していましたのでその点はマイナスポイントにはなりませんでした、その分魅力的な価格が実現できてます、テフロンが剥げないように丁寧に扱っていこうと思います。

1斤用だけども量的にはどう？

このモデルは1斤用なので、量的にはどうなんだろう？ってところがありますよね。スーパーとかで市販されている食パンだと、耳が両端取られていますがホームベーカリーで作ると全面耳ですので、スーパーで売っている食パンをイメージすると、それよりは結構食べごたえがある感じですね

一人で1斤を食べきるのは結構な量です、2人ならちょうどいいかな？といった所。3人で分けるとなると少し足りないかな？って感じだと思います

最大2斤まで焼けるホームベーカリーでは、1斤、1.5斤、2斤と分量を変えて作ることが出来るので量が必要な場合はそういったモデルを選ぶのがいいかもしれませんね、ただ2斤まで作れるとなると、ついつい作り過ぎになりそうな気がするので

自分は1斤用にしました、また2斤用で1斤を焼き上げたものをみるとなんか見た目的にちょっと微妙な感じが有りました。最大2斤のモデルは2斤に最適化してるのかな？とも思ったり粉の分量が少ないと混ぜがうまく行かなかったりするのかな？なんて考えちゃいますね。実際問題どうなのかはわかりませんが。

モードは全18種類

搭載されているコースというかモードというか、18種類あります。基本の食パンから、やわらかパン、フランスパン、全粒粉パン、ジャム、焼き芋、パン生地つくり、ねり、発酵、焼き、ヨーグルトなどなど

個人的にこのモデルを選んだポイントのひとつにあるのが焼き芋コースです、焼き芋には2種類のコースがあって「ほっくり焼き芋」、「蜜甘焼き芋」ってのがあります。特に気になるのが「蜜甘焼き芋」です

じっくり2～3時間かけて焼くことで、あまーーい焼き芋を作れるみたいでそれがとても楽しみです。

MK精工のホームベーカリーでは旧モデルには温泉卵を作れるモードが搭載されているモデルがあったようで、温泉卵モードも欲しかったなーってところですね。

あとは天然酵母を使ったモードは搭載されていないので、天然酵母も使いたいって方はこちらのモデルは向きませんね。その他にも米粉でのコースは有りません。

コースは有りませんがレシピとか工夫すれば多分基本コースで焼けるんじゃないかな？と思ったりしますが、自己責任で。

私はここで買いました

今回は楽天市場にある「JOYアイランド」というショップから購入しました、購入時の価格は6210円で数あるホームベーカリーの中でもかなり低価格なエントリーモデルです。

今回は楽天市場にで色々ポイント倍率アップで私の場合は獲得予定ポイントは900ポイントほどになりますので実質5300円相当での購入金額と言えます。

このショップはあす楽対応店なので基本的に発送は早いと思われます、自分の地域はあす楽対象のエリアに入ってないのであす楽は使えなかったんですが5日の夜10時半ぐらいに買って7日の朝には届きました。実質6日午前に注文したと同じなのでほぼ1日ぐらいで到着でかなりすぐに届きました。

梱包は商品の箱に伝票が直張りではなく、ダンボールに入った状態で届きました。そのダンボールは再利用品のダンボールでしたがそんなことはなんの問題も有りません。

購入から発送の対応は迅速でした、こちらのお店では7日間の初期不良期間となっているのでもしこちらのショップで買う場合は初期不良の期間が短いので届いたらすぐに使い始めて問題ないか確認したほうがいいですね

また初期不良時の返金対応はしてなくて、交換等のサポートのみで、もし返金したい場合はお客様都合ということで送料等分を請求されるみたいですね

他のお店では無料の延長保証も

じつはこちらのお店と比較して、もう一店舗取り扱っているお店と悩んでました。そちらはお店独自の1年延長保証がつくということが書かれているのですが、あんまりはっきりとしたページとかもなくてメーカーと同等の保証を1年追加しますって感じです。

価格がその分「JOYアイランド」よりも高くて「くらし屋」では6900円でした、この時はクポーンがあって300円引きが可能だったので6600円ですね、ポイント倍率はどちらも同じで実質的な価格差は350円程度でした

「くらし屋」では梱包が製品の箱に伝票直張りの方式で、いちおう備考欄で梱包用ビニールをしてほしいと言うとしてくれるみたいです

たったの350円程度で延長保証と考えると魅力的に思えるのですが、はたしてそのショップは真摯に延長保証に対応してくれるのかどうか？ってのがありまして、もし難癖でもつけられて対応してもらえなかったらと思うと逆にすげーストレスになりそうだなと思うんですよね、それに初期不良がなく1年壊れなかったらそう簡単に壊れないでしょうってことで

私は安い方を選ぶことにしました

使ってみての感想

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美味しく焼けるのか？

一番気になるのはここじゃないでしょうか？出来上がったパンがまずければ使う意味ないですからね。

はっきりいいます、めちゃ美味しい。

使う強力粉や材料の配合にもよりますが本当に美味しいです、焼き立ての食パンはお店では食べれない味です、皮がパリッパリでまるでクロワッサンを食べてるかのような美味しい皮、中身はふわふわで手で掴むとしぼんでしまうぐらいのふわふわです。

人肌に冷ましてビニール袋等に入れて寝かしてやると、また違った顔を見せます。スーパーで売っているような食パンとは明らかに違ってジューシーというかパサパサ感はないですしっとりしてます。

スライスしたのをレンチンして食べると、焼きたてのようなふわふわ感に戻ります、耳までもしっとりしてます。

またトーストするとザクザクした食感と言うか、またそれもいい。

気になる動作音

ホームベーカリーがうるさいっていう声も結構あってメーカーやモデルによってもなかなか違いがあるみたいです、自分はこれが初めてなのでみんなが言ううるさいとはどの程度のレベルの騒音をいっているのかわからないのですが

音はそれなりになります、隣家にまで聞こえるとかというレベルではないですが、扉一枚程度だと寝るのは難しいかな？といった感じです扉2枚ぐらいの距離だとさほど気にならないかな？って感じです。

あと使い始めよりも、何回か使ってると動作音が少し大きくなってきたような気がします、あと振動で微妙に本体が動きますので設置場所は高いところとか落下する可能性があるところではある程度のスペースがないと危険かもしれません。

自分は使うときだけだして、地べたにおいて使ってるので特に問題はないです。

のぞき窓が楽しい

こちらのモデルにはのぞき窓がついてます、なのでこねている途中や発酵の様子が見ることができます、こねている途中なんか気になってついつい見ちゃいますね。こねてる時はなんか頑張ってる感じがしてかわいいです(笑)

あとのぞき窓があって様子が見れるのはいいのですが少し不便というか、焼きムラになっているようです、のぞき窓から熱が逃げてのぞき窓付近の焼き色が薄くなってしまう傾向があります。味にはあまり影響は有りませんが

全自動は超ラク

このモデルは全自動モデルです、最近のホームベーカリーは基本的に全自動だと思いますが、古いモデルには全自動ではないモデルもあるので中古で買う場合は特に注意が必要です

全自動ってことで材料を入れてスタートボタンを押すだけで超簡単に作ることができるんですが、さらにアライものも少なくて本当ラクです

手捏ねでやる場合は色々と物が必要だし、手も汚れるので面倒ですが本当手軽にパンが焼けるってのはいいですね。もっと早くホームベーカリーは買うべきでした。

どんなにラクかと言うと、スプーン一つで事足ります。

例えば次のようなレシピだと

• 牛乳 200g
• 強力粉 280g
• 砂糖 20g
• 塩 3g
• バター 20g
• イースト 3g

パンケースを量りに乗せ、基準をゼロにして牛乳200gを入れ、基準をまた0にして強力粉を入れて・・・と材料を入れていくだけですスプーンは砂糖、塩、バター、イーストに使うだけ

汚れるのはスプーンだけです。

さらに塩無しのバターをオリーブオイルに変えた時はもっとラクです

強力粉に関してはジップ付きのものよりもジップがないもののほうが使いやすいです、封を開けて粉を袋から直にパンケースに流し込んでやるだけなのでラクです、ジップつきだとスムーズに粉が流れ出てくれないので計量しにくいですしジップ部分に粉が溜まって不衛生になるので逆にないほうがいいですね。

このモデルの癖

何度も作ってて感じた癖があります、通常の基本コースでパンを焼くと4時間10分かかるのですが、このまま焼き上がりまで待つと焼けすぎてしまいます。焼き色をうすいにしても結構香ばしい感じの皮に仕上がります

なので、焼き時間は基本焼きの時は10分早めに停止して終わらせてます。

早焼きの場合はふつうの焼色でちょうどいい感じに仕上がります、

総評

満足度で言うとかなり高いです、実質6000円以下で買えて、こんなに美味しいパンを超簡単に焼けるってのは素晴らしいですね

早く買えばよかったってところです、パンケースの耐久面については不安なところがありますが長く使えるといいかなと思います。

また自家製の食パンということで材料にこだわったり、保存料とかも入ってない無添加なパンが焼けるもホームベーカリーの良さですね